“หมอแล็บแพนด้า” แจง “ผักบุ้งสีตก”

หมอแล็บแพนด้า ชี้แจง “ผักบุ้งสีตก” สามารถกินได้มั้ย หลังคน ส ง สั ย อาจใส่สีผสมอาหาร ยันคือสีจากธรรมชาติ

.

วันที่ 29 พ.ค. 65 หมอแล็บแพนด้า หรือ ท น พ.ภาคภูมิ เดชหัสดิน นักเทคนิคการแพทย์ โพสต์ภาพสีผักบุ้งละลายใส่เส้นบะหมี่ในชาม พร้อมระบุว่า ‘ผักบุ้งสีตก’กินได้ วันนี้แฟนเพจส่งรูปบะหมี่มาให้ดู เหมือนสีผักบุ้งละลายใส่เส้นบะหมี่จนไม่กล้ากิน อันนี้ไม่ใช่สีผสมอาหารนะครับ มันคือสีจากผักบุ้งธรรมชาติจริงๆ!! สีเขียวที่ละลายออกมามันคือ “คลอโรฟิลล์” ในพืชนั่นเองครับ

.

ซึ่งสีเขียวของคลอโรฟิลล์ก็มีเขียวหลายแบบ บางชนิดก็ละลายในน้ำได้ดี บางชนิดก็ละลายในน้ำมันได้ดี ซึ่งเราจะเจอได้บ่อยในอาหารที่มีความมัน เช่น บะหมี่ หรือเย็นตาโฟ ดังนั้น ผักบุ้งสีตกจึงกินได้อย่างสบายใจแน่นอนครับ

.

#ผักบุ้งสีตกกินได้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น